クサソテツ（2007年4月　12/19）

春はおいしいもので溢れています。このへんでは「コゴミ」と言っています。かおりがよく、おひたしにすると最高です。松木さんは毎年楽しみにしていますが、採るときも半分くらい残して採ります。来年のためです。こうした気遣いがまさに持続可能な森を残していくのでしょうね。